文｜AI财经社杨俏

 

　　编辑｜郭璐庆

 

　　如不出意外，“水果连锁第一股”将从百果园和鲜丰水果中降生。

 

　　2月25日消息，水果连锁企业百果园已敲定将于相知所创业板挂牌上市。28日，鲜丰水果的上市消息也传出。险些在同一时间传出上市消息，两家企业对“水果连锁第一股”的争夺正式打响。

 

　　“越快上市越好，越夜晚市对水果连锁模式的压力越大，不同业态生鲜电商对其变成侵蚀也会越明显。”零卖行业专家云阳子如是表示。

 

　　就上市事件，AI财经社第一时间向百果园求证，百果园方面表示不予置评。

 

　　觊觎“水果连锁第一股”

 

　　早在2015年百果园获取天图血本等A轮融资的时分，血本方就曾经表示，预计百果园将在3至5年内真正上市，并喊出要打造“水果连锁第一股”的标语。

 

　　今后，百果园连续迎来多轮融资，近来一轮融资停顿在了2020年3月，投资方为前驱投资。

 

　　昨年6月，百果园正式启动境外上市决策，无疑是在向水果零卖第一股发起打击。百果园欲从血本的角度，从单一的水果品类入手，搭建线上线下的流量池，扩大成为全品类的概括型企业。

 

　　此时推进上市程序，背地不丢脸出百果园首创人余惠勇的焦虑。

 

　　在范围和营收上，百果园没有真确对手。但在这个上市的赛道内，争当中国水果零卖第一股，百果园、鲜丰水果、洪九果品却是争先恐后。

 

　　鲜丰水果于今年年实现股分制改革，指标也是成为“中国水果零卖第一股”。背地有红杉血本、青锐创投等血本支持。2018年1月，鲜丰水果和百果园根基同时实现了B轮融资，此举其时被业内解读为血本气力的博弈。

 

　　今年年关，鲜丰水果就与中信证券签署了上市指点和谈，正式启动A股上市决策。时隔一年，中信证券终止了其上市的指点工作。不过，非常新消息表现，鲜丰水果同中信建投证券签署上市指点和谈，重启A股的上市进程。

 

　　另一位相对低调的水果提供链企业洪九果品，则是于2020年8月与中金公司签订了上市指点和谈，冲刺A股市场。洪九果品停止当前曾经实现了超11.7亿元的融资金额，背地不乏CMC血本、深创投、招商血本等大佬“站位”。

 

　　水果零卖业自己的业态模式和特点，决意了其对于上市的渴求度。疏散性的生产方法、非规范化的产物、难以开拓独立的品牌、难以扩大开展范围等，都成为了生鲜产物行业开展的配合难题。

 

　　零卖行业专家云阳子向AI财经社表示，水果连锁业态受到的压力是来自多方面的。一是拼多多、淘宝等电商经历产地直发的形式能够直接配送至用户人群；第二是盒马、永辉等新零卖物种，使用前置仓的模式进行配送；第三个就是社区团购，使用中心仓的模式进行配送。

 

　　“以往用户人群在线下生鲜门店采购水果，要紧以菜市场为主力。现在渠道的多样化，用户人群选定的多样性，都使得水果连锁模式受到庞大的搦战和压力。更况且水果零卖和大生鲜品类都是一个相对疏散的赛道，商超、新零卖物种、生鲜电商，另有传统线下菜场、夫妻店等，无一不在朋分大生鲜品类的市场。”云阳子说。

 

　　无论是血本的迫切需求，还是在未来几年的拓展决策，都需求水果零卖企业此刻上市，引入血本，进行家当布局晋级与优化。

 

　　扩张难题

 

　　小小的水果，造诣了余惠勇创业的大空想。2002年7月，天下首家百果园水果专卖店在深圳开幕。

 

　　后因中途吃亏，转而以加盟店的方法进行扩张。从2002年至2008年，百果园门店迎来了抨击式的扩张，后果也是不言而喻。100家门店的开拓导致吃亏连接了7年。

 

　　水果连锁店铺的胜利运营，也让其余企业看到了该市场的时机。在此时代，鲜丰水果也开设了天下第一家门店“鲜丰大果园”。

 

　　2008年，余惠勇对百果园“大着手术”，休止接纳新的加盟店，并将此前加盟店的控制权回笼公司。新一轮的门店扩张，也从2010年再次启动。

 

　　2015年百果园实现了1000家门店扩张的同时，获取了天图血本等多家血本的4亿元融资。同年，鲜丰水果也获取了九鼎投资的近3000万元天使轮融资。

 

　　余惠勇看到了规范化快速复制带来的范围化效应，更是定下万店的指标，“2020年，公司总计要开1万家店、年贩卖额到达400亿元，并将在主板市场胜利上市。”险些在同时，鲜丰水果也提出万店决策，缠绕重点区域展开卡位战。

 

　　但在业内人士看来，“范围不一定经济”。以百果园为例，当前百果园的门店跟那些夫妻店相比并没有明显的竞争力，用户人群在选定采购面前也没有明白的品牌驱动。若再按照今年年营收131亿元的数据计较，百果园单店的日均贩卖额大概为8219元。这意味着，百果园的营收天花板不高，利润微薄。

 

　　“若是100多亿范围的话，净利润应该不高，预计净利润率是3-4个点。”一位私募人士直言，并非全部的范围效应都能产生经济效应。尤其是对于生鲜平台而言，竞争力不是由范围而定的。

 

　　规范化的复制、范围化的开展，为水果连锁企业带来了血本效应，无疑也增加了难题。“选址的难度、老本增加、人才培训、连锁运营等都是需求把控的疑问，不大不小的门店拓展也是有很大压力的。”百联征询首创人庄帅表示。

 

　　复制亚马逊？

 

　　在单一水果品类的天花板外，百果园更急需寻找新的增进点，因此开启了复制“亚马逊”第一步。

 

　　2015年百果园引进日本莳植技术时，百果园提到了“像科技赞助亚马逊同样，打造百果园的焦点竞争力。”百果园进军大生鲜品类的时分，余惠勇也提出了“百果园做大生鲜的标杆是亚马逊”。

 

　　云阳子觉得，水果连锁店的转型路径大致方向有两种：一是水果加零食的复合业态；二是拓展其余的品类。

 

　　“百果园卖菜，进军社区团购，它的野心更大。大概有望给外界带来的未来可估值空间更高，给血本市场更大的想象力。”

 

　　拓展生鲜品类、进军社区团购、开展无人货架等，百果园对多元化道路的探索，早早首先。

 

　　2018年，百果园入局社区拼团项目“一米鲜生活”，定位中高端社区团购品牌，从三线城市首先试点，然而后续便悄然无声了。同年，百果园也踏入了其时火爆的无人货架市场平台，在北京、上海等一线城市的社区内投放了200多台无人货柜“百果盒子”。尝试和探索的姿态，在后续也没了声响。

 

　　今年年4月，百果园上线独立生鲜平台"百果心享"，并于同年下半年在广深区域试水"卖菜"，将贩卖品类从水果扩大到生鲜。

 

　　这些都能够看做是百果园对于社区团购的一番摸索，但并没有太大回响。

 

　　在各大互联网巨擘和生鲜电商纷繁跨入社区团购赛道时，百果园再次发力社区团购，于2020年10月推出了社区团购平台“熊猫大鲜”，经历在水果品类蕴蓄堆积的提供链运营经验复制到其余品类当中，正式打响其抢食社区团购市场的灯号。

 

　　AI财经社经历百果园小程序搜索到，“熊猫大鲜”下的生鲜大品类配送需求第二天达与自提两种服务。关于北京是否有门店贩卖蔬菜及蛋禽等产物，客服职员见知，详细要看门店是否有放置进货，普通情况下，蔬菜、肉等鲜活产物大概没有，牛奶大概会储备少许，也需求看门店是否有进货发售的情况。

 

　　客服职员也说，货品是从堆栈配送至门店，若送货上门，需求由堆栈配送至门店，门店送货上门，若是自提订单，可到店自提。

 

　　别的，水果方面百果园能够范围制胜，但在配送时效方面，相比于盒马、叮咚买菜、每日优鲜等一众生鲜电商均能够做到29分钟送达，百果园的水果59分钟送达及其余生鲜品类的第二天达，稍显逊色。

 

　　百果园大概正在经历上市，有望复制出一个“新亚马逊”。在庄帅看来，复制某个企业的上风，扬长避短是能够的。但是企业的经管风格、企业文明、引发机制等都存在着迥异化，则是无法复制的。