1、盐蒸橙子——止咳
橙皮里有两种成分具备止咳化痰的成果，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，惟有在蒸煮以后才会从橙皮中出来，所以吃蒸橙子有必然的止咳好处。
服法：橙子洗净后放在盐水中泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往暴露的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗透果肉。把切开的那片橙子从新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就好了。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一路喝掉。
2、蒸柚子——降火气
柚子有“自然水果罐头”之称，轻易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
只吃柚子肉，就铺张了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液黏稠度，削减血栓的形成，有用防备中老年人中风的产生。所以加柚子皮一路蒸着吃，才短长常好的服法。
服法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。
3、蒸苹果——止泻
苹果蒸着吃，此中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的成果，并且更易消化，即便胃欠好的人也能够吃了。
服法：制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
李蔚海/摄
4、蒸红枣——养脾胃
干枣皮十分硬，并不适用脾胃衰弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，非常有用的技巧即是将干枣蒸着吃。蒸枣更轻易消化，十分适用脾胃衰弱的人。另外，还可以有少许搭配，好比对于气血亏虚、肝肾不及者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一路蒸。
普通体质的人，可以把红枣和山药一路炖服，将红枣对半切开，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。
5、蒸梨——护嗓子
天色干燥，咽喉感受不舒适，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的好处倍增。蒸的时候，非常好不要去皮，并且还可加入其余的食品，加强成果。
服法：川贝冰糖梨，将梨去核切块，与川贝、冰糖一路，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
6、热橘子——美容护肤，降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是冬季吃多了橘子轻易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子即是理想选定。
服法：开始将1-2个橘子洗洁净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮彻底无水分），放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。
如许橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既到达了冬季摄生美容的结果，又不会上火。
7、蒸香蕉——清热润肠防便秘
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去剖析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，激动肠胃蠢动，但脾虚泄泻者却不宜。
服法：一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就彻底消失了。民间更有用香蕉炖冰糖来医治久咳的医方。
8、山楂粥——强心、降脂降压
山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等好处，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大批的有机酸、果酸等，生吃会对胃有必然的刺激，并且还会有“倒牙”的状况。
服法：蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗成果。山楂、大米一路煮粥食用，可防备消化不良，还可起到辅助抗癌的好处。
大枣熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味，非常适用我们在冬季里犒劳身材，滋养身心。动手试试吧。但是维生素C受热轻易分解，所以富含维生素C的水果，并且你想增补维生素C的话万万不能煮的，比方猕猴桃等，生吃短长常好的。
